昭和7年創業。岡本の駅前路地を入ると、まるでここだけ時間が止まったかのような昔ながらのガラス戸の向こうに、予約済みの食パンがずらっと並びます。ひっきりなしに鳴る電話の上には予約者（近隣の神戸マダムたち！）の名前がどんどん手書きされていきます。どうしても食べたい方は予約必須。

予約せずとも買えるくるみパン、田舎パンなどもあなどれません。
紙袋に入れて持ち帰る間ずっと、ふわ〜っとパンのいい香りが漂い続けます。種から自家製の天然酵母、逐60年以上というレンガ釜で焼き上げる昔ながらの製法が作り出すパン本来の香りです。

以前、楠公さん（湊川神社）の横の道に、キャスケットがお似合いの女の子が一人で青空パン屋さんを出していましたが、ついにお店をオープン。

パスタのお供にぴったりなハーブ入りのフワフワのプチフォカッチャ、大きめのフォカッチャにオーナーこだわりの輸入チーズを合わせたパニーノ、パリパリの食感にきりっとした表情のクロワッサン、どれも他では食べられない、イタリアの顔して、日本人の舌にしっくりなじむあっさりとした旨味がくせになるパンばかりです。

ＴＶチャンピオン優勝経験のあるオーナーが作り出した、練乳と牛乳が練りこまれたほんのり甘くきめ細かい上食パンが一番人気。
すべての商品に丁寧なコメントとアレルゲン表示が付いており、親切な心遣いが感じられる。

外がカリカリ、中がしっとりであま〜い香りのキャラメルスコーンもオススメ。

ミミまで美味しい、いや、驚くほどミミが美味しい食パンの店。
しっとりモチモチふわふわのヒミツは練りこまれた生クリームだとか。
個人的には食パンの中で一番大好きなタイプ。
バターもジャムも何もつけなくても、ペロリといける。
1本500円の価値は保証します！

垂水区、西区、須磨区など近隣には無料宅配しています。
2本以上で全国宅配もできるそうです。